今天给同学们介绍的是都灵理工大学与帕尔马大学合作开设的三年制本科意语授课专业——食品系统的可持续设计专业。

专业概况

乍一看这个专业的名字，又是食品，又是可持续，又是设计，好像三个八竿子打不着的领域。

但事实上，食品设计一直渗透在我们生活的方方面面，不仅仅是对食品本身的设计，还包括食品包装设计，食品储存空间设计等等……

专业介绍

食品系统的可持续设计专业着眼于消费、管理、生产和可持续发展的境况，强调设计项目的文化与食品系统之间潜在的和当下边际表达的联系。

学生将能够通过扎实的设计能力，基于环境、社会和经济可持续性做出选择的能力以及丰富的科学技术工具来支撑自己的项目，从而满足制造业的需求。

在课程结束后，食品系统可持续设计专业的毕业生将能够作为设计师进入食品行业工作。

食品系统社会和环境可持续性设计师应该能够有意识地管理与食品系统可持续设计及生产等相关流程的方面，追求其环境、社会和经济的可持续性以及其成果和认知的可及性。

意大利大学的教学模式一向是理论与实践紧密结合，在工作室课程中，学生能够掌握扎实的实践基础，为日后进入企业实习做好充分的准备。

意大利一向是食品生产大国，一方面，意大利的生产模式和农业水平在欧洲处于领先地位，其农业产量位居欧盟前三。

另一方面，欧洲食品安全局就设置在意大利的帕尔马，因此，其对食品加工的专业性、安全性是首屈一指、不容置疑的。

对于日后想要留在意大利工作的同学，这个专业会是很好的选择。

而对于想要回国就业的同学，这个专业十分便于同学们入职欧美企业或者考公务员（市场监督局、海关等岗位）。